V Юбилейный Фестиваль Кофейного Искусства - "ПРОКОФФИЙ-2012"
16-18 февраля 2012г.
в Екатеринбурге пройдет знаменательное событие - Фестиваль Кофейного Искусства – «ПРОКОФФИЙ - 2012».
Фестиваль Кофейного Искусства «ПРОКОФФИЙ» проводится давно и уже успел зарекомендовать себя как яркое грандиозное шоу для всех ценителей этого напитка. ПРОКОФФИЙ-2012 станет ПЯТЫМ юбилейным Фестивалем, и обещает отпраздновать свой день с особым размахом.
Площадка мероприятия:
ТРЦ Алатырь, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 21/5
Организаторы Фестиваля:
• Российское отделение Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE).
• Кофейная компания «Турман»,
• Сеть кофеен «Travelers coffee», действительный член SCAE.
ФЕСТИВАЛЬ ПРОХОДИТ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ АДМИНИСТРАЦИИ ЕКАТЕРИНБУРГА.
В рамках ПРОКОФФИЯ-2012 состоятся следующие конкурсные мероприятия:
• Региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста – 2012.
Максимально приближен к формату мирового соревнования, в судейскую комиссию войдут независимые сертифицированные судьи SCAE. Финалист отправляется на Российский Чемпионат в марте в Санкт-Петербурге, а в дальнейшем на Мировой Чемпионате Бариста в Вене.
• Соревнования Кофе + Алкоголь. Демонстрация мастерства и креативности бариста при создании классических и авторских напитков на основе кофе и алкогольных напитков.
• Большая развлекательная программа: семинары и мастер-классы от приезжих и местных специалистов на актуальные кофейные темы, дегустации кофе, розыгрыши и подарки от организаторов Фестиваля. Кроме того, зрители смогут «вживую» увидеть процесс обжарки кофе, а также мировой кофейный гуру продемонстрирует в действии одну из самых старинных и загадочных, но в тоже время красивых кофемашин - леверных.
